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Classificação dos Aminoácidos pelo Radical


Quanto à cadeia lateral

A classificação quanto à cadeia lateral (a negrito) pode ser feita em:
Aminoácidos apolares
Apresentam grupos químicos de hidrocarbonetos apolares ou hidrocarbonetos modificados, excepto a glicina (que possui um átomo de hidrogénio como cadeia lateral). São hidrófobos.
  • Glicina: H-CH(NH2) -COOH
  • Alanina: CH3-CH(NH2) -COOH
  • Leucina: CH3(CH3)-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Valina: CH3-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH
  • Isoleucina: CH3-CH2-CH (CH3)-CH(NH2)-COOH
  • Prolina:-CH2-CH2-CH2- ligando o grupo amino ao carbono alfa
  • Fenilalanina: C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Triptofano: R aromático-CH(NH2)-COOH
  • Metionina: CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
Aminoácidos polares neutros
Apresentam grupos químicos que tendem a formar ligações de hidrogénio.
  • Serina: OH-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Treonina: OH-CH (CH3)-CH(NH2)-COOH
  • Cisteina: SH-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Tirosina: OH-C6H4-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Asparagina: NH2-CO-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Glutamina: NH2-CO-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
Aminoácidos ácidos
Apresentam grupos carboxilato.São hidrófilos.
  • Ácido aspártico: HCOO-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Ácido glutâmico: HCOO-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
Aminoácidos básicos
Apresentam grupos amino. São hidrófilos.
  • Arginina: HN=C(NH2)-NH-CH2-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Lisina: NH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
  • Histidina: H-(C3H2N2)-CH2-CH(NH2)-COOH

Quanto ao destino

Essa classificação é dada em relação ao destino tomado pelo aminoácido quando o grupo amina é excretado do corpo na forma de ureia (mamíferos), amónia (peixes) e ácido úrico (aves e répteis).
Destino cetogénico
Quando o álcool restante da quebra dos aminoácidos vai para qualquer fase do ciclo dos ácidos tricarboxílicos sob a forma de acetil-coenzima A ou outra substância.
Destino glicogénico
Quando o álcool restante da quebra dos aminoácidos vai para a glicólise.


Disponível em:
http://pt.wikibooks.org/wiki/Bioqu%C3%ADmica/Estrutura_e_classifica%C3%A7%C3%A3o_dos_amino%C3%A1cidos

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